艾蜜奇(Amici)義大利坊

艾蜜奇除了提供醬料外，也提供了其他材料

讓您在家DIY料理。

(六)乳酪絲

主要使用：焗烤飯和麵、披薩

保存方式：冷藏5℃可保存1個月、建議冷凍保存，開

封後可分裝小袋放冷凍，要用一次拿一小袋，方便使

用又可保存較久。開封後冷凍可保存6個月。

延伸閱讀：教您如何做焗烤奶油海鮮麵/飯

(七)帕瑪森起(起士粉) 100公克裝

 主要使用：在沙拉、義大利麵可增加風味

保存方式：冷凍保存可保存6個月

延伸閱讀：教您如何做拿波里海鮮義大利麵

(八)肉醬(1.5kg約7人份)

成份：豬肉、洋蔥、大蒜、西芹、香菇、培根、

紅蘿蔔、調味料

保存：冷藏未開封3~5℃→7天

      冷藏已開封3~5℃→3天

      冷凍→3個月

使用方法：直接加熱後加入飯或已燙好的麵及食材稍

微燉煮即可，若要增加風味可先爆香九層塔跟大蒜。

 無須再另外加水或調味料。(建議加入蔬菜即可)

(九)素奶油醬(1人份)

每包190g(以調味好無須再加調味料)1人份

成份：用牛奶、鮮奶油、蔬菜高湯調製而成的，可搭

配蔬菜一起烹煮。味道上較清淡~

建議作法：先將食材炒熟，再加入素食奶油醬，醬煮

滾後放入要食用的飯和麵一起燉煮即可上桌，若要吃

焗烤則要將醬收乾一點點，裝盤後鋪上乳酪絲，放入

預熱好的烤箱中烤至金黃色即可(烤箱200℃預熱5分鐘)

保存期限：持續冷凍保存6個月，冷藏保存1個月

(十)素茄汁醬 

每包190g(以調味好無須再加調味料)1人份

採用進口去皮蕃茄、蔬菜高湯調製而成的，可搭配蔬

菜一起烹煮，味道上較清淡。

建議作法：先將食材炒熟，再加入素食茄汁醬，醬煮

滾後放入要食用的飯和麵一起燉煮即可上桌，若要吃

焗烤則要將醬收乾一點點，裝盤後鋪上乳酪絲，放入

預熱好的烤箱中烤至金黃色即可(烤箱200℃預熱5分鐘)

保存期限：持續冷凍保存6個月，冷藏保存1個月

(十一)肉醬千層麵

成份：豬肉、洋蔥、大蒜、西芹、香菇、培根、

紅蘿蔔、調味料、自製麵皮

保存：冷藏3~5℃→3天

      冷凍→6個月

使用方法：先放冷藏退冰，待完全解凍之後，放進微

 波爐強微波40秒，使其中間麵皮微溫。鋪上起士放進

 烤箱中烤，烤至起士溶且呈現金黃色即可。

(建議搭配肉醬一起使用)

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Information：

延伸閱讀：艾蜜奇乾貨介紹(一)

哪裡買？

苗栗縣竹南鎮大營路1號(艾蜜奇竹南店)

  TEL/037-461167

  *目前僅限於竹南店提供乾貨！