艾蜜奇(Amici)義大利坊

((焗烤奶油海鮮飯))

用橄欖油將洋蔥、蘿勒、蒜末爆香，搭配奶油醬與白米燉煮收汁，鋪上新鮮精選的海鮮料與調配過的乳酪絲

，進烤箱高溫烘烤，喜愛奶香與拉絲的您絕對不能錯過，是店裡的人氣商品。

價位：NT189

人氣指數：

艾蜜奇是非常注重食材品質的挑選，喜愛海鮮與奶香的人絕對要嚐嚐我們的人氣商品，最重要的是焗烤您

一定要趁熱才能吃到整體的美味喔。

認識  艾蜜奇焗烤：

艾蜜奇除了選用新鮮的食材與擁有專業的烹煮技術外，更不忽視食材以外的用料挑選。義大利

主菜常常不可缺少的便是起司，在起司的挑選上，艾蜜奇嚴選Rollo 生產的馬自拉乳酪 Mozzarella 

 馬自拉起司。

 何謂Mozzarella 馬自拉起司

產地：丹麥

品牌：Rollo

主要原料：牛乳/植物性牛乳酵素

熟成期間：3-4星期

脂肪含量：40%

口感：淡淡奶香，柔軟卻具有Q度，不鹹膩

食用方法：三明治、麵包、焗烤、PIZZA

Rollo 馬自拉乳酪  Danish Mozzarella ...

此丹麥引進的Mozzarella馬自拉乳酪水分較少，比起新鮮的Mozzarella馬自拉乳酪多了一

份紮實的口感。直接食用的口味較為清淡有彈性，加熱焗烤後，會產生強勁的拉絲狀，

富有彈性且奶味香醇濃郁。各大飯店、餐廳的披薩Pizza、焗烤類等料理，均是用此

種乳酪以一定比例搭配Gouda高達半硬質乳酪來調製。一般家庭式料理也很適合烤三明治

或是搭配較為重口味的肉品一起食用。

 不妨您也可以在家自己做焗烤、PIZZA，使用艾蜜奇販售的乾貨，讓您不用煩腦要到何處才能買

到材料，走一趟艾蜜奇將讓您得到滿滿的美食饗宴。

自然、新鮮、平價、美味、分享  這就是艾蜜奇